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雨水时节，乍暖还寒 ，喝碗热汤暖暖身子！

近日中午
，在临青路的贝贝饭堂里，72岁的居民王阿姨来到新开设的“节气美食站”专窗前 ，点了一碗新上的参芪乳鸽汤
。乳鸽搭配党参、黄芪等中药材一起熬煮
，汤色清亮，温润适口 ，养生又美味。

立春吃春卷
，小满尝苦瓜，秋分食蟹膏 ，立冬餐羊肉……跟着节气品美食，是中国人的“仪式感 ” 。今年2月起
，大桥街道新时代文明实践中医文化特色街区的“节气美食站
”，落地社区长者食堂——贝贝饭堂 ，每逢节气推出相应的时令美食
，弘扬传统文化，倡导健康生活
。

节气美食 ，尝个鲜！

“开设节气美食专窗
，是桩新鲜事！”王阿姨是贝贝饭堂的常客，“我们老年人注重养生 ，什么季节了就该吃什么东西。这一窗口相当于给大家提供了专业的参考意见
，也帮我们换换口味 、尝尝鲜 。 ”

记者看到，“节气美食站
”专窗设在食堂取餐入口的显眼位置 ，玻璃上张贴着节气的科普知识和美食介绍
。当前是雨水节气
，居民养生须注意补脾。正好，时令美食参芪乳鸽汤就有益气健脾、升阳益胃的功效 。后厨还在汤中加入红枣
、枸杞等食材 ，不仅提升口感，还更加滋补。

除了参芪乳鸽汤
，贝贝饭堂的菜品中还出现了许多“春菜新面孔”——韭菜炒蛋、蚕豆豆瓣炒黄瓜黑木耳……价格从9元到16元不等，吸引了许多食客的选购
。

“乳鸽汤味道不错 ，汤很鲜。 ”市民徐先生在食堂附近上班
，他告诉记者，自从开了这家食堂 ，自己便经常来此吃工作餐 。“现在又多了节气美食
，感觉生活更有滋味了
。
”

据介绍，当前 ，“节气美食站”以二十四节气为时间轴
，结合中医“药食同源 ”理念，定期推出应季特色养生菜。每一道食谱 ，都经过杨浦区中医医院中医药专家精心“组方”
，在保留食物风味的基础上，融入中医养生理念 ，做到“食养结合
” 。

跨界打造社区健康饮食新地标

一个“节气美食”专窗的背后，是中医药文化在街区的传播与传承
。

2023年9月起
，杨浦区中医医院携手大桥街道共同打造“杏福里 ”新时代文明实践中医文化特色街区，将中医药文化推广融入社区健康治理。“节气美食站
”的设立 ，更是街区在中医药文化推广的创新实践
，让传统养生智慧充分滋养百姓的寻常生活，也让中医文化更深地融入万家灯火 。

二十四节气是中华民族的智慧结晶 ，蕴含着丰富的文化内涵
。据悉
，“节气美食站”已正式开启试运营，居民可前往大桥街道贝贝饭堂品尝节气美食 ，体验中医养生文化的魅力。

未来
，中医特色文化街区还将开展形式多样的健康饮食科普活动，引导居民树立科学 、健康的饮食观念 ，助力健康中国建设 。